اكتشف ما تحب فى اذربيجان بلد السحر والجمال

آذربيجان بلد قديمة غنية بالنفط جزء من كيان الإتحاد السوفيتي فى السابق،استطاعت فى العشرون عاماً الماضية ان تثبت مكانها بالمقارنة بجيرانها من الدول.على الرغم من مرورها فى تلك الأعوام بحرب بين آرمينيا التى استحوذت على جزء منها ،إلى جانب صراع أخر نشأ عن رغبة واحدة من مناطقها والتى تدعى (Nagorno-Karabakh) فى الإنفصال عنها.

  • اللغة الرسمية

اللغات الرسمية فى المدينة هى :اللغة الآذربيجانية ،الروسية والليزغينية.

  • العملة

هى مانات أذربيجان Azerbaijani Manat

azerbaijani_manat

أهم أماكن سياحية يمكنك الذهاب إليها فى باكو

تحدثت في مقال سابق عن الاماكن السياحية في باكو ولكن سنتسعرض معكم بعضها هنا سريعا.

برج مايدن Maiden Tower

المكان الأول الذى يجب عليك زيارته فور وصولك الى مدينة باكو العاصمة ،هو التوجه مباشرة الى رؤية أهم واجمل أثر تاريخي تضمه البلدة ألا وهو برج مايدن أو برج العذراء.تم بناؤه فى القرنين الـ11والـ12. ووفقاً للأساطير المنشرة هناك ان البرج اطلق عليه هذا الأسم نسبة الى ابنة الحاكم خان باكو الذى أمر شقيقها بسجنها فى البرج الأمر الذى رفضته واعتبرته عار؛فقامت بإنهاء حياتها بإلقاء نفسها من فوق البرج لتسقط وسط الأمواج. ومقولة أخرى تقول ان تسميته تعود الى انه المكان الذى لم يتم التهجم عليه من قبل أى جيش أجنبي. وبعيداً عن كل الأحداث ،فإن برج مايدن هو فى الحقيقة موقع يوفر من أعاليه فرصة مشاهدة أجمل المناظر الطبيعية التى تملكها مدينة باكو القديمة ،علاوة على انه الرمز الوطنى لـ آذربيجان كما انك تكتشف طباعته بشكل بارز على عملة البلد (مانات).

برج العذراء

برج العذراء

maiden tower

Palace Shirvanshahs

الموقع الثانى الذى تستطيع زيارته أيضاً قبل مغادرتك لـ باكو هو قصر Shirvanshahs .يقع القصر على مقربة من برج مايدن أو العذراء. ويشتهر بهندسته المعمارية الرائعة .تضاربت اقاويل السكان المحليين حول هوية هذا القصر فهناك من أكد على انه قصر الحاكم فى ذلك الوقت وأخرين قالوا انه بمثابة ضريح دفنت داخله جثث القادة ليكون مزاراً فيما بعد للأجيال القادمة.

Shirvanshahs_Palace,_Baku

Gobustan National Park

الموقع الثالث الذى ننصحك بإستكشافه فى باكو هو متنزه جوبوستان الوطني. وهو من المواقع الموجودة على قائمة اليونيسكو للتراث العالمي؛فهو يضم العديد من فن النقوش الصخرية التى ترجع الى عصور ما قبل التاريخ ،كذلك تشاهد فيها طرق صيد الحيوانات القديمة التى كانت تستخدم فى تلك الأيام السالفة مع أشكال للحيوانات والنباتات التى تواجدت فى تلك الحقبة التاريخية الماضية.

gobustan4-copy-f747.jpg-cropper-1400x615

يعتبر متنزه جوبوستان الوطني واحدة من أفضل الأماكن التى يمكنك وانت داخلها مراقبة البراكين الطينية الموجودة بكثرة فى البلد .فيما يتعلق بالتكوين الجيولوجي لـ آذربيجان ،فهناك ما يقرب من 350 بركان للطين هنا من أصل 800 موجودة حول العالم. التي تثور وتندلع وفقاً لنشاط طاقة باطن الأرض مع ارتفاع درجات الحرارة .

براكين طينية

village Khinalug

إذا كنت من هؤلاء الأشخاص الذين يبحثون عن طعم حياة الأرياف فى آذربيجان بدلاً من الحياة الحضرية ،يمكنك العثور على على هذه الأجواء فى قرية Khinalug الساحرة.هذه القرية كان يصعب الوصول إليها فى الماضي ولكن تم تمهيد الطرق المؤدية لها اليوم ،الأمر الذى يجعل من السهل التمتع بالوصول عن طريقها عالياً الى جبال الآلب الشاهقة ، كما تستطيع اشتمام جو الريف الأصيل وتكون على اتصال مع الطبيعة الآذربيجانية ،ورؤيتك للكهوف والشلالات التى تقع على طول الطريق أثناء تجولك.

village Khinalug

Lake Goygol

تعد بحيرة جويجول من المعالم السياحية الشهيرة التى تشهد زحاماً عليها من قبل السكان المحليين طوال شهور الصيف. تشكلت تلك البحيرة من باطن الأرض نتيجة زلزال ضخم ضرب البلاد تقريباً من حوالي 1000 سنة.تتميز البحيرة بجمال لا يوصف بحيث كان لها أكبر تأثيرعلى الشعراء فى كتابة أجمل القصائد ،الكتب و الأغاني على مر السنين.

lake

ماذا تأكل فى آذربيجان؟

Plov أو اللحن الضأن

بسبب قرب موقع آذربيجان من آسيا الوسطى ،اصبح اللحم الضأن الطبق الرئيسي الذى يندرج فى قوائم الأطعمة الآذربيجانية. ويرتكز نحو 40 صنفاً مختلفاً من الطعام على تقديم اللحم مع الأرز الأساسى على مر العصور.اشهرهم على الإطلاق طبق Sabzi Qovurma plov وهو لحم الغنم الذي يتم تقديمه مع الأرز الشهي.

حساء Piti

بالإضافة الى اللحم يمكنك تذوق طبق الحساء Piti المعروف بإسم الحساء الوطني فى اذربيجان،وهو عبارة عن سلق لحم الغنم وطهيه مع مختلف الخضراوات الطازجة لإنتاج مرقة طيبة المذاق .

Qutab

وأخيراً يمكنك تناول Qutab وهى عبارة عن فطيرة محشوة باليقطين ،شرائح من لحم الضأن،الجبن والسبانخ. وهى من الوجبات الشعبية الشهية التى يفضل تناولها المواطن الآذربيجاني بجميع مستوياته الغني منه والفقير.

foods

One Response

  1. Mamdouh 31/03/2017

Add Comment